Stille Killer

Es ist Wahnsinn, wie wir in Abhängigkeit der anderen Art verfallen. Pizza, überzuckerte Schokoriegel, ungesundes Tiefkühlessen… alles von nur ein paar großen Konzernen. Einfach zubereitet, schnell gekocht, also Genuss für wenig Geld. Innerhalb weniger Jahrzehnte ist ein großer Teil der Gesellschaft in einem Nahrungsdilemma gelandet. Preiswerte Rohstoffe aus der Agrarindustrie verbilligen die Exporte der gigantischen Nahrungsmittelindustrie. Sie verdrängen regionale Landwirtschaft und machen Einkünfte von Bauern kleiner. Der globale Süden subventioniert Mais, Soja und Zucker. Immer mehr Menschen werden fett und landen in der Sucht, mit ungesundem Essen aus dem Supermarkt. Gleichzeitig bestimmen großen Konzerne dahinter den Markt und machen fette Profite. Die Lebensmittelindustrie die dahinter steht, wird reich und reicher. Im Gegenzug steigen die Gesundheitskosten und immer mehr Menschen leiden unter Fettleibigkeit. Das ist auch die Todesursache Nummer 1, noch vor Rauchen oder Bluthochdruck. Lobbying auf höchster Ebene, das Leben zerstört, mit Fertigpizza, Chips mit zuviel Salz (was uns wieder süße Fertiglimonaden trinken lässt), zuckersüßem Ketchup, Fruchtjogurt mit zuviel Zucker, usw. usw.
Wilfried Bommert und Christina Sartori geben Einblick in die weltweit agierenden Nahrungsmittelkonzerne und zeigen damit auch die Wichtigkeit von gesunder Ernährung. Ein spannendes Interview über Gesundheit mit dem Arzt und Gründer von "Gesunde Erde–Gesunde–Menschen"Eckart von Hirschhausen gibt zum Abschluss des Buches noch einen wichtigen Einblick dazu, wie es auch vollends anders geht.
Wenn Sie dieses Buch gelesen haben, essen sie vielleicht keine ungesunde Fertigpizza mehr;–). Es zeigt schonungslos Hintergründe der Nahrungsmittelindustrie auf. Ungesund ernähren und unbedarft einkaufen könnte nach dieser Lektüre überdacht werden. Wir finden es absolut lesenswert.
Stille Killer
Wilfried Bommert, Christina Sartori
Wie Big Food unsere Gesundheit gefährdet
ISBN: 978–3–7776–2914–8
HIRZEL