Ostereier – natürlich bunt gefärbt!

Der Gedanke an Ostern ist untrennbar mit bunten Eiern verbunden. Um dem Osterha–sen und seinen GehilfInnen die Arbeit zu erleichtern, gibt "die umweltberatung" in ei–nem Infoblatt Tipps für´s Eierfärben mit natürlichen Substanzen.
Das Angebot an gefärbten Eiern in den Geschäften ist groß, das eigenhändige Färben hat sich als Tradition aber trotzdem gehalten. „Wer beim Färben auf Natürlichkeit zählt, greift am besten in die bunte Farbpalette des Pflanzenreichs. Mit Naturmaterialien können wunder–schöne Farbtöne und Muster erzeugt werden„, erklärt Umweltberaterin Maga. Sophie Katzmann.

Pflanzen werden schon in langer Tradition zum Färben verwendet. Mit Blättern, Früchten und Wurzelteilen lässt sich eine schöne Farbpalette von Gelb–, Grün– und Violett–Tönen erreichen. Dass sich Zwiebelschalen gut zum Eierfärben eignen, ist bekannt. Aber auch Birkenblätter, Heidelbeeren, Brennesseln, Preiselbeersaft und Johanniskraut färben die Eierschale wunderschön und sind sehr einfach in der Anwendung. Das goldgelbe Pulver der Curcuma–Wurzel, das auch zum Kochen indischer und asiatischer Speisen verwendet wird, sowie der Saft roter Rüben zaubert ebenfalls natürlich bunte Farben auf die Ostereier.

Im Infoblatt „Ostereier natürlich färben„ gibt "die umweltberatung" Tipps zur Verarbeitung verschiedener natürlicher Färbemittel und zur Verwendung des richtigen Werkzeugs. „Damit das Ei nicht nur außen, sondern auch innen hui ist, empfiehlt "die umweltberatung" Eier aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft„, betont Katzmann.
Kostenloser Download auf www.umweltberatung.at

• Lebensmittel retten statt wegwerfen: Erster Offener Kühlschrank in Rankweil eröffnet
• ESG-Kriterien: Wie Transparenz und externe Prüfung grünes Wirtschaften glaubwürdig macht
• Weniger haben, mehr wert: Warum langlebige Schmuckstücke wieder wichtiger werden
• Sommerliche Überhitzung in Wohnungen
• Erfolgsfaktor Mitarbeiterbindung
• ZEIGE ALLE BERICHTE ZU DIESEM THEMA