"Lebensqualität mit Messer und Gabel" – neue Kursreihe startet
Unter dem Motto "Lebensqualität mit Messer und Gabel" bietet die NÖ Landesakademie in Zusammenarbeit mit der "umweltberatung" Niederösterreich ab Herbst eine neue berufsbegleitende Kursreihe zu den Themen Lebensmittelqualität und Ernährungsökologie an. Der Bogen der Inhalte spannt sich von "Sensorik" und "Gentechnik" über "Tierhaltung in Österreich" bis zu den Bereichen "Bio–Landwirtschaft" und "Grundlagen der Pflanzenproduktion". Die Vorträge bestreitet ein internationaler Lektorenstab.
"Die Ernährungsökologie berücksichtigt die gesundheitlichen, ökologischen, sozialen und ökonomischen Aspekte der Ernährung gleichermaßen. Das Ziel ist eine Ernährungsweise, die gesundheitsfördernd und zugleich umwelt– und sozialverträglich ist. Wer sich vorwiegend von regionalen, saisonalen und biologischen Lebensmitteln ernährt, tut etwas für Umwelt und Gesundheit", betont dazu Landesrat Dipl.Ing. Josef Plank.
Nähere Informationen: "die umweltberatung" Niederösterreich
Telefon 02742/294–17403, www.noe–lak.at .
"Die Ernährungsökologie berücksichtigt die gesundheitlichen, ökologischen, sozialen und ökonomischen Aspekte der Ernährung gleichermaßen. Das Ziel ist eine Ernährungsweise, die gesundheitsfördernd und zugleich umwelt– und sozialverträglich ist. Wer sich vorwiegend von regionalen, saisonalen und biologischen Lebensmitteln ernährt, tut etwas für Umwelt und Gesundheit", betont dazu Landesrat Dipl.Ing. Josef Plank.
Nähere Informationen: "die umweltberatung" Niederösterreich
Telefon 02742/294–17403, www.noe–lak.at .