Gütezeichen für Lebensmittel
Im Lebensmittelbereich werden zu Werbezwecken eine Vielzahl von Marken– und Gütezeichen verwendet, durch die den KonsumentInnen Produktqualitäten oder bestimmte Herstellungsregelungen mit geteilt werden sollen. Vielfach sind die KonsumentInnen aber mit der Beurteilung der Aussagekraft derartiger Zeichen überfordert, auch weil die jeweils dahinterstehenden Kriterien nicht bekannt sind (von Bedeutung v.a. für die Unterscheidung zwischen Produkten aus der biologisch(–dynamisch) bzw. konventionell betriebener Landwirtschaft und nicht zuletzt der so genannten genmanipulierten Produkte).
Diese Broschüre soll helfen, sich in diesem Zeichendschungel besser zurechtzufinden und transparent zu machen, welche Produkteigenschaften oder Produktionsrichtlinien jeweils durch die Zeichen garantiert werden bzw. ob und wie deren Einhaltung kontrolliert wird.
Leider gibt es auch einige Zeichen, bei denen man genau aufpassen muss
und das Kleingedruckte auf der Verpackung gründlich lesen sollte. Und einige Zeichen, die eine inländische Herkunft ausloben, damit jedoch nur die inländische Wertschöpfung meinen und nicht, dass die Rohstoffe tatsächlich aus dem Inland stammen müssen.
Die Broschüre "Gütezeichen für Lebensmittel", Autorin: Mag. Birgit Beck, 2005 kann beim Bestelltelefon der AK Wien unter 01/310 00 10 326 sowie per
[bestellservice@akwien.at] angefordert werden.
Diese Broschüre soll helfen, sich in diesem Zeichendschungel besser zurechtzufinden und transparent zu machen, welche Produkteigenschaften oder Produktionsrichtlinien jeweils durch die Zeichen garantiert werden bzw. ob und wie deren Einhaltung kontrolliert wird.
Leider gibt es auch einige Zeichen, bei denen man genau aufpassen muss
und das Kleingedruckte auf der Verpackung gründlich lesen sollte. Und einige Zeichen, die eine inländische Herkunft ausloben, damit jedoch nur die inländische Wertschöpfung meinen und nicht, dass die Rohstoffe tatsächlich aus dem Inland stammen müssen.
Die Broschüre "Gütezeichen für Lebensmittel", Autorin: Mag. Birgit Beck, 2005 kann beim Bestelltelefon der AK Wien unter 01/310 00 10 326 sowie per
[bestellservice@akwien.at] angefordert werden.