Biolebensmittel – Warum sie wirklich gesünder sind
Bio–Lebensmittel sind tatsächlich gesünder als konventionell erzeugte. Das beweist eine Langzeitstudie der EU. Lange Zeit war „Bio„ fast ein Schimpfwort. Nach zahlreichen Lebensmittel–Skandalen änderte sich das. Heute gibt es einen Bio–Boom. Jede und jeder kauft plötzlich Bio. Plötzlich wissen die Verkäufer nicht mehr, wo sie die Produkte zum Verkaufen hernehmen sollen. Bio–Notstand im Lande.
Aber was ist dran an diesem Boom? Und was ist eigentlich Bio, und wie erkenne ich diese Produkte zweifelsfrei – auch im Supermarkt und beim Discounter? Wie viel mehr dürfen Bio–Lebensmittel kosten? Welche Schadstoffe erspare ich mir, wenn ich zu dieser Bio–Lebensmitteln greife? Warum sind Bio–Produkte teurer? Ist das berechtigt oder werde ich einfach nur „abgezockt„? Welche Produkte darf man zur Not auch konventionell kaufen und bei welchen Lebensmitteln geht man besser keine Kompromisse ein? Dieser Ratgeber stellt das Angebot und Umfeld von „Bio„ den Prüfstand.
Dr. Andrea Flemmer
Bio–Lebensmittel
Warum sie wirklich gesünder sind
192 Seiten, 12,5 x 18,0 cm
9,90 Euro (D)
ISBN 978–3–89994–180–7
humboldt – Medizin & Gesundheit, 2. aktualisierte Auflage
Dr. rer. nat. Andrea Flemmer ist Dipl.–Biologin, Fachautorin und –journalistin für Ernährungs– und Gesundheitsthemen und hat u. a. die Titel „Die Vitaminlüge„, „Essen ohne Risiko, Bio – Die Alternative„ und „Schadstofffalle Supermarkt? – schadstoffarme und –freie Alternativen„ veröffentlicht.
Aber was ist dran an diesem Boom? Und was ist eigentlich Bio, und wie erkenne ich diese Produkte zweifelsfrei – auch im Supermarkt und beim Discounter? Wie viel mehr dürfen Bio–Lebensmittel kosten? Welche Schadstoffe erspare ich mir, wenn ich zu dieser Bio–Lebensmitteln greife? Warum sind Bio–Produkte teurer? Ist das berechtigt oder werde ich einfach nur „abgezockt„? Welche Produkte darf man zur Not auch konventionell kaufen und bei welchen Lebensmitteln geht man besser keine Kompromisse ein? Dieser Ratgeber stellt das Angebot und Umfeld von „Bio„ den Prüfstand.
Dr. Andrea Flemmer
Bio–Lebensmittel
Warum sie wirklich gesünder sind
192 Seiten, 12,5 x 18,0 cm
9,90 Euro (D)
ISBN 978–3–89994–180–7
humboldt – Medizin & Gesundheit, 2. aktualisierte Auflage
Dr. rer. nat. Andrea Flemmer ist Dipl.–Biologin, Fachautorin und –journalistin für Ernährungs– und Gesundheitsthemen und hat u. a. die Titel „Die Vitaminlüge„, „Essen ohne Risiko, Bio – Die Alternative„ und „Schadstofffalle Supermarkt? – schadstoffarme und –freie Alternativen„ veröffentlicht.
